418-544-8234 contact@obatillage.com

Notre menu

Formule 2, 3, 4 ou 5 services pour tous les goûts et tous les appétits !

Entrée

Pour bien commencer le repas

Assiette de 2 fromages 60g
13

et ses condiments

Tartare de boeuf
14

et chorizo de canard, mayonnaise à l'huile de truffe

Verdure du Marché
10

aux gésiers de canard confits, vinaigrette aux herbes

Pétoncles poêlés
15

sauce au sirop de bouleau

Terrine du charcutier
13

accompagnée de chutney et croûtons

Marmite du jour
7

Une marmite gastronomique

Plat Principal

Goûtez les saveurs de notre belle région

Médaillon de cerf rouge
32

sauce forestière, pommes de terre confites

Suprême de poulet manchon
26

aux canneberges, accompagné de gnocchis de courge

Filet de Flétan
30

cuisson sous-vide, en croûte de chanvre, beurre blanc au sirop de bouleau

Tagliatelles au Homard
28

sauce vin blanc à la crème

Poitrine de Canard
29

sauce aux canneberges, pommes de terre confites

Bout de Côté de boeuf braisé
29

Braisé à l'érable, bière Riverbend rousse et épinette noire, purée de pommes de terre

Longe de porc de la ferme Villoise
30

Gnocchis de courge, sauce à l'ail noir du Moulin

Desserts

Laissez notre pâtissier vous gâter

Gâteau Mousse Choco-Noisette
7

Un délice en bouche

Crème Brûlée à la fleur de Thé du Labrador
7

Un intemporel avec une petite innovation boréale

Gâteau au fromage et chocolat
7

Pour les amateurs de sucré!

Assiette de Fromage (35g) et ses condiments
7

Qui a dit que le fromage n'était pas un dessert?

Salade de Fruits
6

Un classique bien apprécié

Découvrez nos fromages d'ici

Laissez-vous tenter par nos délicieux fromages régionaux

Assiette de Fromage (35g) et ses condiments
7

Qui a dit que le fromage n'était pas un dessert?

Assiette de 3 Fromages (100g) et ses condiments
16

Pourquoi se contenter d'un seul?

* options sans gluten disponible sur demande

X