Côtelette de porc bio de la Ferme Villoise sauce gastrique à la framboise et Brambasia du Domaine Le Cageot, purée de butternut et légumes de saison Continue Reading...
Moules Marinières moules de l'Île du Prince Édouard, servies avec frites assaisonnées aux épices de la forêt Continue Reading...
Grillade du moment coupe de viande du moment, sauce maison selon l'inspiration du chef accompagnée de légumes de saison Continue Reading...
Cuisse de canard confite sauce canneberges et érable accompagnée de légumes de saison Continue Reading...
Suprême de volaille volaille du moment servie avec sauce maison et légumes de saison Continue Reading...